akillesmalamute.blogg.se

Gjorde denna i torsdags kväll till grillat.

 

Den är så GOD, så jätteGOD och passar ypperligt till grillat kött och tror den funkar till fisk också, MUMS!

Rekommenderar den varmt!

 

       

• 2 salladslökar                                     
• 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)                                    
• 250g färsk ananas                                     
• 250g fryst, tinad mango i tärningar                                    
• finrivet skal och färskpressad juice av ½  lime                                                                                                                                                          
• 1 msk olivolja                                     
• 1/2 kruka finhackad   citronmeliss                                     
• 1/2 kruka finhackad   koriander                                     
• 1 krm salt                                     

 

Detta recept är gjort för 4  portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Strimla salladslöken. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skär ananasen i fina tärningar.
2. Blanda samtliga ingredienser i en skål. Krydda med salt.
3. Servera salsan till stekt eller grillat kött.

GOTT, magiskt gott =)!